Nutrição que Respeita a Vida

Nossa Culinária Viva – Nutrição que Respeita a Vida 🌱✨

Na Delfia Foods, promovemos a alimentação crudívegana, também conhecida como Raw Food ou Alimentação Viva. Nossa proposta valoriza o consumo de alimentos vegetais em sua forma integral, natural e crua, preservando sua energia vital e seu potencial nutricional.

Priorizamos o preparo de nossos produtos sem aquecimento acima de 43ºC, respeitando os limites do processamento natural para manter intactas as enzimas vivas, vitaminas, minerais e antioxidantes presentes em frutas, legumes, verduras, sementes germinadas, grãos hidratados e frutos secos.

Por que mantemos os alimentos vivos?

O aquecimento acima de 46ºC por mais de três minutos compromete a integridade dos alimentos:
🔸 Destrói enzimas essenciais à digestão;
🔸 Dificulta a assimilação de proteínas;
🔸 Reduz drasticamente a biodisponibilidade de vitaminas e minerais.

Além disso, os alimentos industrializados e ultraprocessados, consumidos em larga escala hoje, são pobres em nutrientes e ricos em aditivos tóxicos. Eles geram sobrecarga no organismo, aceleram o envelhecimento, aumentam os radicais livres e esgotam nossas reservas de energia vital.

Os benefícios da alimentação viva

🌿 Desintoxica e alcaliniza o organismo
🌿 Facilita a digestão e a absorção de nutrientes
🌿 Contribui para o equilíbrio do peso corporal
🌿 Aumenta a vitalidade, clareza mental e disposição
🌿 Auxilia no fortalecimento da imunidade e na regeneração celular

Alimentos crus são ricos em fibras, clorofila, vitaminas e enzimas ativas. Eles fornecem o melhor equilíbrio entre água, nutrientes e energia, exigindo menos esforço do corpo no processo digestivo. O resultado é leveza, bem-estar e mais energia disponível para viver.

Compromisso com a Vida e a Saúde

Em nosso menu, excluímos completamente ingredientes de origem animal, aditivos artificiais, conservantes e qualquer forma de industrialização que prejudique a integridade dos alimentos.

Retornar ao consumo de alimentos vivos, naturais e biogênicos é um caminho não apenas de nutrição física, mas também de cuidado emocional, mental e espiritual. Acreditamos que uma alimentação consciente pode auxiliar na prevenção e tratamento de doenças, promovendo cura, equilíbrio e conexão com o que há de mais essencial: a vida.

Com carinho e consciência,
Equipe Delfia Foods
🌱 Alimento vivo para um corpo desperto e uma vida com mais propósito.